Uppgift:
blanda socker och vatten. Väger blandningen mer, mindre eller lika mycket som summan av vattnets och sockrets vikt?
Syfte:
förstå vad som händer när man blandar ämnen, laborera, planera, skriva labbrapporter
Hypotes:
Jag tror att det egentligen inte kommer förändras så mycket, eftersom om det är samma antal atomer fortfarande, och då kan vikten inte förändras. Däremot tror jag vikten kommer minska lite eftersom när man rör runt med glasstav, spiller en droppe eller liknande, vilket vara är en liten mängd men dom påverkar vikten.
Material:
Mätcylinder (100ml) X2
Sked
Glasstav
Vatten
Socker
Utförande:
fyll en mätcylinder med 40 ml vatten
Fyll en mätcylinder med 15 ml socker med hjälp av en sked.
Väg de båda cylindrarna tilsammans och skriv ner vikten.
Häll över sockret till mätcylindern med vatten och blanda med en glasstav tills sockret löst sig helt i vattnet.
Väg BÅDA mätcylindrarna, för att se om vikten förändrats.
Häll ut sockerblandningen i kranen.
Diska mätcylindrarna, skeden och glasstaven noggrant, och sätt de i diskstället.
Resultat:
Vikten minskade från 135.17g till 134,84g.
Slutsats:
Vikten minskade mindre än 1g. Det sker ingen kemisk reaktion när man blandar sockret och vattnet, och vikten förändras inte. När man häller i sockret i vattnet, krockar vattenmolekylerna med sockret, och "griper tag i" sockerkristallerna. Det leder till att sockret delar upp sig i sin minsta enhet, så att sockret inte syns längre. Det är det man kan förklara som att ämnen löser sig i varandra. Däremot påverkar inte det vikten, eftersom det fortfarande är samma antal molekyler, vilket leder till att vikten fortfarande är densamma. Min hypotes stämde, alltså minskar vikten lite grann, bara för att lite vatten fastnar på glasstaven.
jag kan ha spillt lite grann, kanske en "halv" droppe, vilket kan ha påverkat mitt resultat. Dessutom fastnade några sockerkristaller på kanten av mätcylindern så att det inte blandades med vattnet, vilket även kan ha påverkat mitt resultat.
